摘要:连锁加盟圆了许多人当老板的梦,但如何选择项目?如何规避加盟中的风险、陷阱?诸多疑惑也挡住了不少人的脚步。为给大家答疑解惑,盟享加特意邀请中国资深连锁特许经营实战专家韩雨廷,手把手教大家从零开始学加盟。
创业、开店、当老板,一直是许多人心中的梦想,连锁加盟的模式圆了许多想当老板的人的梦。但是,面对诸多的加盟风险:
投资者怎样做才能有找到好的加盟项目?
如何防范风险?
如何顺利签订特许加盟合同?
如何获得总部支持?
如何开店运营?
……
等等等等,都是潜在加盟者的困惑。
中国特许加盟展(http://www.gztxjmz.com/),作为全球最大的加盟展——中国特许加盟展基础上成立的加盟产业链数据共享平台,也是中国连锁经营协会唯一指定推荐的加盟产业数据平台,特邀约北京广度企业顾问有限公司创始人&总裁、中国资深连锁特许经营实战专家韩雨廷为大家一一解析。
什么是加盟
加盟,用专业的话来说,叫做特许经营。
在日常生活中,我们能看到很多的品牌,像麦当劳、肯德基、我爱我家、21世纪不动产等,包括2008年,我们看到的许多奥运特许商品专卖店,比如中国金币、小鬼当家、奥特巴克斯汽车维修等等等等,这些无一例外,都是用特许经营这种商业模式运作的品牌。
特许经营的历史
从特许经营的发展史来看,这种模式诞生于19世纪的美国。在南北战争结束后,美国singer(胜家)缝纫机公司为了推展其缝纫机业务,与它的经销商和代理商签署了一个法律合同,以胜家缝纫机这个品牌来销售它的产品,并且获得了巨大的成功,这种模式是特许经营的雏形,我们称之为产品类的特许。
到20世纪30年代,随着麦当劳、肯德基的诞生,产生了另一种特许经营的模式,叫商业模式类的特许经营。到20世纪60、70年代,特许经营已经遍布全美各个行业。
中国的特许经营起步是以20世纪90年代,上海的“荣华鸡”等国内快餐企业推行特许经营为代表,以肯德基这种洋快餐进入中国为标志。
截止到2016年底,我国的特许经营体系已经达到了9600家,开设各类加盟店100万个,创造就业岗位4000多万。也就是说,在衣食住行、教育培训、吃喝玩乐等等各个行业,都有品牌以特许经营模式存在。
特许经营的两大类别
刚刚我们讲到了,加盟可以分为产品类的加盟和商业模式类的加盟。我想再次强调,两者的不同。
首先最大的不同,就是加盟费和特许费用的不同。
作为产品类的特许,比如小型便利店、超市、服装店、化妆品店,它给消费者提供的是产品。而像房地产中介、健身房、教育培训,这种给消费者提供的产品是服务的,就可以被鉴别定义为商业模式类特许。
产品类特许,相对来说比较简单,易于运作。作为总部来讲,也许会收很少的加盟费,有的特许企业为了快速铺渠道,会不收加盟费,有的企业甚至连特许使用费都不收。为什么?很简单,羊毛出在羊身上,作为总部,它已经赚取了批发产品给加盟商的差价。
商业模式类特许,通常来说,加盟费会高于产品类特许,也一定会收取特许权使用费。
因此,选择项目时,首先要判断一下,是哪一类特许。
可能有的朋友会问,餐饮,尤其是快餐属于哪类呢?这个问题非常好,我可以告诉大家,快餐类,甚至可以说大部分餐饮类,都是两种模式的交集,既包含产品类特许,也包含商业模式类特许,所以餐饮类项目看似很容易,看似很红火,实际上运营起来相对复杂,要想做好是非常不容易的。因此,选择时也要慎重考虑。
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