为什么汉堡加盟里排队也会赔钱?这不是在吓唬你,而是真的出现这样的情况。一般来讲,我们的认知里所知道的是:排队=高翻台率=赚钱。但当你看到那些明明店前排成长龙的店一段时间后关门大吉以后,就应该引起你的注意了,你现在是个生意人,你有了自己汉堡加盟店,你需要关注市场上各种事件的发生是否会对你自己的经营产生影响。
为什么汉堡加盟里排队也会赔钱?这不是在吓唬你,而是真的出现这样的情况。一般来讲,我们的认知里所知道的是:排队=高翻台率=赚钱。但当你看到那些明明店前排成长龙的店一段时间后关门大吉以后,就应该引起你的注意了,你现在是个生意人,你有了自己汉堡加盟店,你需要关注市场上各种事件的发生是否会对你自己的经营产生影响。
我们来分析一下这种小概率倒闭的原因,就是一味的学习别人的经营模式而搭进去的。其实,对一个餐饮品牌而言,排队、低价、时尚等前店特征都是可视化的,消费者一眼就能看到,而背后的资源匹配、系统支撑、管理功力则是不可视的,别人看不到你如何去努力的,同样你也看不到别人的。所以别以为你看到的一切,就是全部的样子了
为什么汉堡加盟里排队也会赔钱?因为他一定是照搬了别人家的经营模式,没有深究别人的营销核心,就像药不对症,乱吃是要出事的。别人家的低价和排队只是你看到的结果,而并非是人家拥有的核心竞争力,如果没有理解清楚就会本末倒置。一味实行低价,排队多,翻台率高又怎么样呢?你亏得会更多!
唯有美食与爱不可辜负
低价的真相是对方找到了方法优化了成本,而我们也有我们自己的优势呀!作为华莱士汉堡连锁加盟品牌的加盟商,我们享受着总部集采带来的供应链成本优势,自己出去买同质量的原料可能一斤2元,而从总部拿只需要5毛,这就是集团采购的优势。加入华莱士,就不用担心与别人如何竞争了,因为乐而美能给到我们的加盟商很好的扶持!
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