产品为王,提升顾客体验
苏明瑞表示,“产品是最好的行销。2016年德克士仍将坚守产品为王的策略,打造英雄产品,提供更多的创新产品选择,预计全年将推出10-12支新品。另外围绕英雄产品——脆皮炸鸡和脆皮手枪腿丰富产品线也是产品创新的方向之一。”据悉,德克士将继续全面升级产品结构,以营养均衡搭配为理念,除提供脆皮炸鸡、汉堡和米饭等主力产品外,还提供下午茶供应,满足顾客多样化选择的需求,持续提升顾客体验。
在品牌理念和展店方面,德克士2016年仍将维持自己的步调,预计将在第二季度开出新店型。新的概念店也将展示德克士向舒食快餐(Fast-Casual)的进一步升级和创新,测试店将首先开在一线城市。近年来,消费者收入增加,对消费品质和消费体验的要求也在提高,休闲快餐渐成趋势。继2011年首创“东方舒食文化”,2013年在上海开出了首家舒食餐厅,德克士以顾客体验为方向长期进行新店型的开发和研究。
让“对的人”来经营,扩大加盟优势
2015年德克士员工加盟已完成预期50家的原定目标,正向着100家的目标迈进。2014年,德克士首推13家员工加盟餐厅,平均业绩提升33%,远远超出了预期。而且经过1年多的实践,已有加盟伙伴开始认可并推行该模式,释放门店给优秀员工来经营。