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大家都去过肯德基,作为世界最大的快餐连锁品牌之一,不知道被研究多少次了,但你们发现没,肯德基靠卖炸鸡根本赚不到这么多,原来赚钱另有门道!
肯德基有效拓展业务的方式一直都是“特许经营”,而且这种方式已经在全世界进行拓展了。什么是“特许经营”?这其实是许可证贸易的变体。
肯德基在这种经营模式下,有自己的标准和规范,从而能保证肯德基统一的口味和店面装修等形象。
肯德基的加盟费最低500万,城市越大加盟费越高。但肯德基做这么大的原因,其实在于“核心业务本土化”,其中最重要的事原料采购本土化,也就是袁老师说的建立了自己的系统。
肯德基的面包、鸡肉、蔬菜绝大部分来自中国的供应商,各种食品及包装的供应商达到了近千家,这么庞大的平台,难道不是统一听肯德基指挥?
比如:养殖场老板想成为肯德基的鸡肉供应商,肯定要保证原料来源的安全、统一。首先要购买肯德基统一的鸡苗、指定的饲料、甚至鸡棚的照明灯都是统一规格同一厂家的。
对肯德基来说:鸡苗别人卖10块,我就卖12;饲料别人卖200,我就卖300;你要还是不要,不要就别在我这做供应商了,因为你们养殖的肌肉不符合我们的标准,没有安全保障,没有统一的口感,影响肯德基的品牌!
所以,大部分人都会跟随肯德基的脚步使用统一的原料及工具,这个时候贵点也能接受,毕竟人家是“肯德基”嘛!
这个时候肯德基就形成了平台,也就是袁老师说的产业链系统,当自己的上下游都被自己控制的时候,自己就可以跨平台进行整合资源,这个时候可利用的资源就不仅仅是自己拥有的,还包括自己系统的其它人所拥有的资源。
而牟利渠道也远远不再是自己产品,而是自己的所有产品,因为规矩是自己定的,所以想卖啥卖啥,想流啥流啥,只不过对象从吃汉堡的变成了做汉堡的。
表面上靠加盟创造财富,背后靠消费品创造财富,持续稳定的盈利,这才是肯德基高明的地方。
其实仔细研究下成功的企业,不管是中国移动还是中国的银行,都是这样的方式。
这个手续费2块,这个手续费3块,每天那么多人办业务,2块3块就成了一个天文数字,而这些,全部都是净利润!看上面的图,民生银行光手续费收入就占总收入的近三成,简直可啪!
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