还要辣油啊?南京人最欢喜的10家小馄饨,你中意的是哪家?
一句“还要辣油啊”
带动了多少南京人吃馄饨的情怀！
馄饨恐怕是这个世界上
仅次于面条的被最多人
接受和喜爱的小吃了
薄如蝉翼的皮内
包着一丁点的肉糜
吸饱了汤汁的馄饨们
犹如整装待发的小炸弹一口一个
在嘴内爆炸出鲜美的味道
位于城南巷子里的安庆柴火馄饨～路过这家转龙巷深处的小店，你会被它熏黑的旧墙面触动，为它工整手写的菜单和白色蓝边的搪瓷缸止步。尽管安庆柴火馄饨几个字都快看不清了，但是来这排队的人依旧络绎不绝~
柴火煮出来的馄饨更加鲜香，馄饨皮薄肉厚，汤里还飘着葱花，让人食指大开。朴实的夫妻两，将这碗小小的馄饨做的名声在外。冬天坐在路边吃一碗热腾腾的馄饨，别提多舒畅啦～
地址： 转龙巷28号楼
人均：8元
巧手馄饨店是开在街巷内的，不太容易找到，地方虽小，但食客众多。来来往往的基本都是当地的街坊，现在还有很多慕名而去的吃货~店主是一对夫妻，两人都很热情，女子负责包，男人专职煮，配合的十分默契~
他们家的馄饨个大肉多，馅料品质很好，肉质细嫩，一大碗份量很多。在店里可以看到一大锅骨头咕嘟咕嘟煮着，配料里还有虾米，所以汤头十分鲜美。辣油的味道也十分正宗，但是饭醉菌友情提醒可不要贪多哦~
地址： 木匠营2号
人均：6元
馄饨是红汤的，即酱油汤，和一般馄饨的清汤相反。正是因为这样的独特之处吸引了很多的食客，在南京做成了连锁，生意都非常不错~
红汤说白了是酱油汤，但好的红汤却绝不能仅是酱油，店员说，红汤里用了十多种中草药熬制。馄饨吃起来非常有味儿，鲜嫩弹牙，肉质也很紧。
地址： 萨家湾39-2号（有多家分店）
人均：10元
就是这样一个小小的门店，可是每天慕名而来吃小馄饨的人却数不胜数。老夫妻传承给了儿媳，二十多年的地道南京小馄饨。二十多年的手艺，让老板娘包馄饨的速度有如开了挂。
这里小馄饨都是现包，兼卖小刀面和卤蛋，餐具均需顾客自取。小馄饨里加了辣油和少量榨菜，汤底鲜辣开胃，馄饨细滑柔软，品罢无口渴感，非常不错~在这瑟瑟寒风中品味一碗暖心的小馄饨，也是一种幸福。
地址： 五条巷48-56号楼下(靠近大方巷)
人均：7元
南京人爱吃鸭子，自然也就有人爱吃鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠。南京人也爱吃馄饨，一碗辣油小馄饨同样可以俘获很多吃货的心。把鸭血、鸭杂什么的与馄饨相结合，算不算是一个小小的创新呢。
鸭血鸭肫馄饨加鸡蛋辣油零星拌一下，看着就超有食欲，辣油很香，就算放一勺，也不是很辣，喝一口馄饨，再配一块儿旁边的鸭油酥烧饼，简直就是好吃上天的节奏啊~
地址： 莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)
人均：12元
酒香不怕巷子深，南京又一家网红小馄饨，也是开了22年的老店了。地点就在罗家桂花汤圆的旁边，金宏兴烤鸭店旁边的巷子里。传统的馄饨店，生意相当的好，有的时候还要排队呢。
馄饨肉很饱满（口味略微有点偏咸），里面的佐料不是一般的葱花，而是习惯放韭菜叶，有一种别样的风味。汤底看上去清淡，其实入口鲜而清爽，不干，是原汁原味的汤底，没有太多调料的味道。
地址： 曹都巷1-3号(近明瓦廊)
人均：7元
小店隐藏在小巷子里，连门头都没有，却开了很多年。很朴实的小小店铺，以前是柴火烧的，现在改成了煤球，很多城南人是喝这这碗馄饨长大的，是老城南人关于馄饨的回忆。
小馄饨是小时候吃的那种味道，个头小小的漂在汤里，皮很薄，吃遍了南京那么多馄饨店，从口味上说不能说是多么的好吃出众，但却是很有烟火味的一家店，让人仿佛回到了小时候的馄饨摊边。
地址： 秦淮区 剪子巷（近南京地铁3号线武定门站）
人均：5元
80后外孙把93岁吴老太包馄饨的手法和原来的配方原汁原味地继承下来，只为留住记忆里的小馄饨。搪瓷的碗和复古的装修都很有风味。
如果你想感受下辣到极致的感觉，一定要来尝尝黯然销魂小馄饨，真的是让人黯然流泪。小馄饨是用搪瓷碗盛的，看起来很有怀旧的感觉，馄饨数量不少，肉馅比较饱满，再配上一块烧饼，真的是有种飘飘欲仙的感觉。
地址： 八宝前街9-6号(近南京电视台)
人均：11元
压轴登场的当然非汪家馄饨莫属~南京馄饨界的泰斗级，必须拔草。汪家馄饨一共有3家分店，据说是兄弟仨开的呢~分别在安德门，雨花西路，还有来凤小区内这家，人气爆棚~工作日来都人多到要抢的感觉。
馄饨比传统的小馄饨大一丢丢，肉馅大且足，肉馅紧实分量十足，汪家馄饨的馅都是用的猪的后腿肉，仔细剁碎。所以馄饨肉呈现出新鲜的粉红色，看上去特别嫩，而且十分饱满又有弹性。辣油又辣又香...里面还有榨菜，虾米，汤很鲜美。
地址： 集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)
人均：8元
浦口区浦铁一村大喜馄饨店，在浦口经营了23年的柴火馄饨，至今一直生意火爆。食客络绎不绝。这里的馄饨都是用柴火烧的，柴火是“软火”而煤炭或者煤气是“硬火”，“软火”做出来的东西更加入味，口味也更佳。
浓浓的汤汁里浸泡着薄皮儿馄饨，中间放着一点葱花和还没化开的胡椒粉，用勺子一拌一阵香气扑鼻而来，一下就勾起人们的食欲，吃一个在嘴里，感觉馄饨皮很爽滑，肉馅鲜美。让人意犹未尽。
地址：新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)
人均：9元
一碗热腾腾的辣油小馄饨下肚
顿时热血沸腾、充满活力
美好的一天就从小馄饨开始~
走啊，一起喝馄饨去啊？
你阿要辣油啊？
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