1994年10月5日“德客士”第1家餐厅在成都市开业。
1996年6月顶新国际集团收购“德客士”,并更名为“德克士”,建立全新的CIS系统。
1996年12月20日重庆第1家直营餐厅沙坪坝餐厅开业,同年共有4家直营餐厅开业。
1997年北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等各分公司餐厅陆续开业,同年共有33家直营餐厅开业。1998年对各分公司及餐厅进行优化,至此德克士共有9家分公司、42家直营餐厅。
1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务,至年底共有30家直营餐厅及17家加盟餐厅开业,德克士餐厅总数达到了47家。
2000年德克士开店总数达114家。
2001年德克士开店总数208家。
2002年德克士开店总数达到246家。
2003年德克士开店总数达到300家。
2004年德克士开店总数达到400家。
2005年德克士开店总数达到500家。
2006年德克士开店总数达到620家。
2007年德克士开店总数达到660家。
2008年德克士开店总数达到871家。
2009年德克士开店总数达到1024家。
2010年德克士开店总数达到1038家。
2011年德克士开店总数达到1204家,首家德克士五代店“舒食快餐店”在北京亮相。
2012年德克士开店总数达到1466家。
2013年全新舒食概念店在上海开幕,重新打造新舒食特色产品“米汉堡”,德克士第2000家门店慈航餐厅开业。