妈妈牌香辣鸡翅,比肯德基更美味!

发表于 讨论求助 2019-06-08 04:14:23

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咪丫厨房


香辣鸡翅



材料:

鸡翅中,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,酱油,料酒,香醋,干淀粉,白糖,盐。


步骤:

1.鸡翅中洗净,剁成小块放少许料酒,精盐,腌渍2小时。




2.腌渍好的鸡翅撒上干淀粉,拌匀。




3.锅里坐油,待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄,捞出控油备用。




4.把干红椒切段,生姜,大蒜切片。




5.调制料汁:干净小碗里倒入适量料酒,加盐、白糖,再加一汤匙香醋、少量酱油、适量淀粉,搅拌,备用。




6.另起油锅,放入生姜片,蒜片爆香,放入干红椒,炒香。


 



7.倒入控净油的鸡翅翻炒,再倒入调好的料汁翻炒,小火收汁即可。


 



咪丫有话说

鸡翅很多人都爱用可乐来烹饪,但很多人不爱偏甜的口味,其实香辣口味的鸡翅也很好吃哦~操作起来也很方便呢,快来试试吧~


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