英孚暑期职业体验营 Day 2 - 汉堡王

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

英孚职业体验营第二站!昨天体验了一把当“运动大咖”的滋味,今天不如就来做个“餐饮之王”!回味无穷的汉堡王一日游,学员们从汉堡王总部一路到大宁中心门店,体验了一把完整的工作流程!想必收获不小,待小编细细盘来~


和蔼可亲的CEO跟想象中的“霸道总裁”不太一样呢



Brand Learning



英孚本次有幸请到了汉堡王的市场部总监Owen,给大家介绍汉堡王的发展历史和品牌理念,尤其还谈到了汉堡王的品牌个性:有心、有料、有趣、有种,简直就是个优秀的“四有青年”!学员听得聚精会神,在后面与外教老师的Q&A环节中表现更是活跃,franchise这种小词完全不在话下,看来是学到了不少”生意经“。




Office Tour



换上汉堡王设计的T恤,学员们个个化身呆萌小鸡。嘿,想不想在汉堡王环境优美的办公室里跳一波“chicken dance”?


哇,这么多荣誉!我也好想拿奖拿到手酸呀!



Burger Making



学员们“忍受”了一上午的皇堡诱惑,下午终于可以到汉堡王的门店里把它们吃进肚子里咯!不过本次夏令营的主题可不是享受美食,大家吃完了我们也要办正事——体验门店的运作流程。而其中最精彩的环节无疑是:亲手做个皇堡啦!



还记得早上Owen老师说的吗?



“Retail is detail”



一个小小的汉堡中满是细节。光是制作前的准备活动——洗手,就大有讲究,必须从手一直洗到手肘,然而洗完手后依然得戴上手套。番茄的大小有专门的卡尺测量,蛋黄酱的量需要控制在21克,食材的放置一定要确保顾客每一口都能吃到等等,这些无不体现了汉堡王制作流程的高标准,也能让学员们充分意识到细节的重要性。


这位同学莫非是被自己帅到了吗?


34秒的组装时间你敢挑战吗?我们的学员倒真是本领不小,在工作人员的帮助下迅速学会了整个流程,并且全部通过了标准测试,即:重量必须在265-295g之间。优胜者还获得了汉堡王送出的可爱行李箱,让我们恭喜孙乐萌同学!




Cleaning Up



让学员们吃饱喝足后留下一团mess转身就走可不是英孚的风格,更何况大家别忘记了快餐行业的运作体验中还有一个重要环节呢!我们的学员们经过一天的活动已经感受到了工作人员的辛苦,于是他们撸起袖子说干就干,在分工合作下桌面和地板都被收拾干净,甚至大玻璃窗都被擦得很明亮呢!


Tou Tou: “So proud of you , babe!”


看到每张照片上的笑脸,很难不被你们的快乐所感染呢!恭喜大家又解锁了新成就:To be a burger king!来张大合照庆祝一下吧!


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