【餐饮】“山寨版肯德基”华莱士冲刺新三板

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13


  (快消品讯)“一样的汉堡、一半的价格”这是华莱士门店前最醒目的标志牌,这家被称为“山寨版”的肯德基、麦当劳,正在冲刺新三板,有望成为A股“汉堡第一股”!

  2001年创立之初,福建省华莱士食品股份有限公司的前身,不过是福州师范大学门口的一家餐厅,但眼下华莱士早已被评为福建省著名商标。截止2014年1月,华莱士拥有4800家连锁店,比2013年底肯德基在中国的4600多家连锁店还多。2013年、2014年,华莱士的收入分别 在6亿和5亿元以上。不过10余年的时间,已经成长为年收入五六亿元的连锁巨头,确实是让人拍案叫绝。当时两个洋快餐巨头还未全面进军二三线城市,华氏兄弟便采取了“以小城镇夺取全国胜利”的方针,以极低的价格在二三线城市号召群众开设加盟店。这也造就了华莱士4800家连锁店的奇迹。

  但一直以来,华莱士的毛利率都是个位数,一直在7%上下徘徊,毛利率都这么低,那扣除各种税费之后,净利率一定会更低。所以说,如何在迅速扩张门店、做大收入规模的同时,在盈利水平上也可以与肯德基、麦当劳“一较高下”,应该是华莱士的掌门人需要思量、琢磨的事情。

  加盟了华莱士,使用华莱士商标开设了门店,不仅要统一设计,还要使用统一供应的原料,比如可乐、汉堡、鸡腿、鸡翅。为这些加盟店供货就构成了华莱士的主要收入。


---------------------------------


发表
26906人 签到看排名