中国无人商业发展报告(2018)第一期

发表于 讨论求助 2019-01-12 16:31:03

“无人商业”是指用现代信息技术应用在商业领域的一种模式创新,它包括无人店、无人仓、无人机、无人车、无现金交易等一系新的业态与新的经营方式。

“无人商业”具有科技创新性特点,它是各种信息科技综合创新,具有业态创新的特点。它是智能业态的革命,包括智能商品、智能交易、智能物配供应链、智能支付结算及网络金融、智能环境、智能消费、智能再生资源回收等;具有方式创新的特点,特别是各种无现金方式引起世界的普遍关注。

本报告主要由五个部分组成,是我国首份“无人商业”发展报告,由北京工商大学商业经济研究所所长洪涛独家授权亿邦动力网发布。

报告共1.7万字,内容分五章:

第一章,2017-2018年无人店发展情况,包括无人超市、无人便利店、无人专卖/业店、无人菜店、无人果店、无人餐馆、无人面馆、无人旅馆、无人加油站、无人配送站、无人4S店等;

第二章,无人仓建设,分析了阿里、京东、苏宁智能仓的情况;

第三章,无人机的情况,如阿里、京东的无人机、无人机场、无人机常态化运营等情况;

第四章,无人车情况,如百度无人上路被罚款以及京东无人车进入中国人民大学、北京大学、清华大学;

第五章,无现金交易的情况等。

以下为报告全文:

中国无人商业发展报告(2018)


第一章 无人店

一、背景

21世纪初我国进入新经济时期,具体表现为新消费、新科技、新产业、新业态、新模式的出现,所谓新消费即新的基本消费、新的品质消费、新的特色消费;新的科技是指新计算机、新互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、区块链、AI、VR、AR、MR等新技术出现;新的产业指现代农业、现代制造业、现代流通业、现代其他服务业出现;以及在百货店业态革命、连锁业态革命、超市业态革命、网店业态革命的基础上出现的智能业态店的革命。

自从1852年以来166年,各种零售业态经历了五次零售业态革命,即百货店业态革命、连锁经营革命、超市业态革命、网店业态革命、现在我们正在经历的是智能业态革命。

1、百货店业态革命是指在大工业革命的背景下,产品极大的丰富起来,消费者可以在一个购物点能够购买到大量的商品,对于消费者而言,极大地满足了其在一定时空点的集中购物的需求。

2、连锁店业态革命是将工厂化作业的方式运用于零售领域,使不同的业态店在连锁经营的方式下联接起来,统一商号、统一商品、统一服务、统一配送、统一销售等,实现降低成本提高效率的目的,实现由单店扩张为连锁扩张。

3、超市业态革命是打破了柜台营业的方式,取消了售货员,只有理货员、结算员,开架销售、自助式购货,消费者在购物场所购物非常自主自在,可以随意选择自己喜欢的商品。

4、网店业态革命是指20世纪90年代以来,随着网店的出现,消费者可以充分利用计算机和网络技术在网上选购自己所需要的实物产品与服务产品,甚至可以利用移动等手机工具在一定的网络和物配环境进行随时、随地网上购物活动。随着我国网店及其平台的发展,我国网上购物人群由2008年0.79亿人,增加到2017年底的5.33亿人。

5、智能商店业态革命是在互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、区块链、人工智能AI、VR、AR、MR条件下所进行的购物活动,能够实现智能交易、智能物配与供应链、智能支付与结算及网络金融、智能交易环境、智能可再生资源、智能消费等全过程、全渠道的零售活动。具体表现为哈尔滨等地的“机器人餐厅”、北京智能家居商店、上海未来商店、合肥未来商店、北京“自动售货机卖饭”、“自动售货机再生资源回收”、“智能市场”的出现、马云的“无人超市”、盒马生鲜等。“无人超市”的成功将推动到其他零售业态创新。

随着经济社会的变迁,商品也在发生变化,由传统的实物商品,变为实物商品、服务商品、体验活动“三位一体”的新商品。在此基础上出现的无人店、无人仓、无人机、无人车、无现金交易等新的业态和经营方式的出现,也就是我所说的“五无”出现。

二、无人店

中国最早期的无人店,可以追溯到广西南宁横县,这个县拥有100多年的无人菜市,这种无人菜市是靠诚信和风俗基础上建立直来的。2017年我国无人店得到了迅速发展,从无人超市开始展到其他业态,如无人超市、无人便利店、无人专业店、无人专卖店、无人餐馆、(含无人面馆)、无人果店、无人菜店、无人书店、无人加油站、无人货柜等其他业态。

(一)无人超市

2009年上海“未来商店”是无人超市的一种形式,曾经时尚过一段时间,甚至在世博会期间出尽了风头, 这里靠一些新的技术来支撑,因此我们说是一种技术、是一种创新、一种幻想。

2012年在义乌国际商贸城四区的旅游购物中心,江西人何强开了一家10元无人超市,监控成了店里唯一的"营业员",这一无人超市使生意越办越好。

2015年3月24日,百度正式上线智能硬件电商平台——百度未来商店,首推AfterShokz骨传导蓝牙耳机、Atsmart微插座、丁盯智能门磁等近百款智能硬件产品。百度未来商店提供从产品曝光、评测、试用、销售完整流程。

2015年6月6日,是诚信日,芝麻信用在这一天在北京、杭州同时推出试验的无人超市,这里是试验场,这里把人当作试验的对象,这里试出了诚信,试出了文明、试出了差距,试出了社会的问题。

2016年亚马逊推出智能零售店Amazon Go,在Amazon Go,店内没有导购员、收银员,通过人脸识别,用手机自动扫描、自动支付,完成所有购物程序。虽然这种业态被推迟,但这种理念得到了社会认可。

2016年7月,F5未来式商店就在广州试营业,2016年8月缤纷盒子在广东落地。

2017年2月在博览会上,现代“无人超市”第一次出现在展览会上,2017年的无人超市,是在互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、区块链、AI、AR、MR等技术条件下的一种新型业态,是智能业态的一种组织形态。

1、阿里无人超市

2017年7月10日,马云在杭州开出无人超市(天猫无人超市),同时,在上海、北京、广州、长沙等城市也先后出现了无人超市,在社会上引起了较大的反响,赞美的有之,批评的也有之,赞美之为未来发展的趋势,也有人认为并非未来发展的方向。

2、苏宁无人超市

2017年8月苏宁首家无人店在南京开业,11月16日,苏宁上海首家无人店-苏宁易购Biu在上海苏宁易购五角场云店亮相,2017年“双十一”期间,苏宁无人商店达到5家,分别在北京、上海、南京、重庆、徐州。

苏宁这家无人店面积在100多平左右,其品类主要包含四种,其中体育IP产品占比达到70%左右,此外还有苏宁吉祥物苏格拉宁IP产品、具有科技感的"优趣"产品,以及部分回购率高的家居类产品。

从购物流程上来看,相比较于其他品牌无人店的扫码进店,苏宁无人店则需要更为简单的"刷脸"进门。消费者只需下载苏宁金融APP,通过面部识别进行"绑脸",即可"刷脸"进入店内;购买商品后,无需排队付款,直接通过付款闸道,系统会自动识别用户身份,并实现扣款。

3、京东无人超市

2017年10月17日,京东X无人超市在京东集团总部一楼里对媒体首次开放,截止2018年2月,京东X无人超市已经先后在北京、烟台、大连、天津、西安等城市落地。无人超市购物流程:首先打开京东App扫描进门二维码,绑定账户,然后用京东账户的专属二维码扫描进门匝机感应器,开通免密支付,再通过门廊探头取像成功,即可进入无人超市。整个过程不到一分钟。在超市货架有零食、快销品、冰柜里也有各式饮料。在出口匝机处只需抬头使头上的探头再次取像成功即可,出口匝机和大门会自动打开,而同时购买货物人的手机也收到了京东支付发出的已支付货币的短信。

在购物和支付过程中,无人超市使用RFID、人脸识别、图像识别等技术,保证用户最流畅的购物体验——只要随意挑选货物,通过结算通道走出超市即可。京东将在2018年“6.18”前开出100家无人超市,已和永辉、沃尔玛进行了相应合作。

(二)无人便利店

1、EAT BOX怡食盒子

2017年7月27日,京城首家无人值守便利店——EAT BOX怡食盒子在世纪金源购物中心一层居然之家家具家饰馆正式开张营业。2017年“五人”“全天”等多种模式的无人便利店已经登陆长沙,其不同的技术手段、商业模式,给实体零售行业带来一股新鲜的气息。

2、天虹商场WellGo, 以会员专属形式运营,连接虹领巾App,采用RFID射频识别、智能监控、云客服、在线支付等技术,提升智能化购物体验.

3、缤果盒子店,用户将商品随意放在收银台上的商品识别区内,显示器实时显示商品价格并生成支付链接,用户通过手机扫码付款。

4、便利蜂无人便店,2016年12月成立公司,2017年得到较大的发展,现已经在北京、天津、南京、上海先后开店100多家(截至2018年3月)。

此外还有许多的无人便利店,如F5未来便利店、小麦铺、Take go、24爱购、小E微店、Amazon go、缤果盒子、淘咖啡(阿里)、Moby、百鲜Go无人微超、智能微超神奇屋、每日优选便利购、供销总社的CO-OP MART(供销快闪店)、京东无人便利店。

(三)无人餐馆/无人面馆/无人酒店

无人餐馆。2017年10月10日,马云的无人餐馆开业,是蚂蚁金服的系列产品之一,没有服务员、收银人员等,自动点餐,自动结账等。

无人酒店。2017年,成都首家无人酒店 无人值守人脸识别快速入住。

无人面馆。先后出现上海无人面馆、西安无人面馆、德克士“无人餐厅”。

上海无人面馆。2017年10月,上海出现了一种全新的食品经营业态――“无人面馆”,顾客通过手机支付,不到一分钟就可以等到机器煮好的面条,然后拿上筷子、勺子和塑料袋,直接打包带走,十分方便。不过,10月27日下午,上海市食药监管部门表示“无人面馆”涉嫌超范围经营,在未取得对应的食品经营许可前,已被要求暂停销售。一边顾客排队购买,一边管理部门检查封门,理由是营业执照超范围,而解决这一问题却没有直接对口的管理队购买,一边管理部门检查封门,理由是营业执照超范围,而解决这一问题却没有直接对口的管理部门。

西安无人面馆。2017年12月,“无人面馆”亮相西安,60秒就“出锅”,口味任选,无人值守,一分钟左右,机器就能做出一碗热腾腾的面条。 “无人面馆”在曲江创客大街上,10平米大小,外形时尚,很有情调。

德克士“无人餐厅”。2017年11月9日,德克士上海“未来店”正式亮相,主打“无人自助式”体验服务。消费者通过微信扫码点餐、支付。厨房接单后现场制作餐品,完成后放到取餐窗口。消费者会收到取餐提醒和密码,在取餐窗口屏幕上输入密码取餐。相对传统门店,人力精简30%左右。不过节省接待环节的同时,德克士未来店更强化了现做概念,现场制作的餐品包括汉堡、沙拉、果昔等。预计到2018年初,全国一半以上的德克士餐厅都会采用智能点餐系统,新鲜现做的餐品将会在一线城市推广。

(四)无人菜店

无人菜店在我国具有悠久历史,主要是采取自觉购买,自动交钱的模式,近年来,这种实体经济的无人菜店被引入智能商店领域,具有较好的效果。

(五)无人货柜

截至2017年9月末,已经有至少16家无人货架获得投资,猩便利、每日优鲜便利购、果小美、小e微店等,这些企业拿到了上亿融资,最高的单次融资额达到了3.3亿元。而七只考拉、领蛙、友盒、阳光乐选、哈米科技等则获得了数千万的资本输血。据talkingdata的不完全统计,2017年无人货架玩家获得总的融资金额超过30亿人民币。而给这些无人货架供血的不少都是知名的投资机构,如IDG资本、经纬中国、蓝驰创投等。

阿里投资果小美,阿里还联手美的推出了“小卖柜”,腾讯则将钱袋子给了每日优鲜便利购,京东上线了京东到家GO,而苏宁也在2018年开年在江苏试点铺设了上千组苏宁小店Biu无人货架,并计划在2018年实现5万组货架的铺设,在第一阶段完全全国79个重点城市覆盖后,后续将达到134个城市覆盖。

1、便利峰、果小美两家的无人货柜至2017年底先后达到1万个,发展最快。

2、“温带”——2017年11月16日,国内智能零售运营商“温带”宣布正式进军无人零售市场,旗下首家无人智能便利“WINMART GO!温带超级便利”在上海华滋奔腾大厦正式入驻开业。

“温带超级便利”无人零售货柜,占地空间5平方米左右,售卖包含以鲜食为主的早中晚餐上百种SKU商品,具体涵盖了零食、饮料、早餐、便当、面包、酸奶、水果等鲜食产品,支持常温、冷藏和热食三个不同温区(配两个微波炉满足加热场景),以自营配送的方式定期对食品进行补货上新。温带首席运营官蒙宇宁介绍,传统便利店解决的是三公里的消费需求,而温带超级便利解决的是100米的消费需求。自2017年下半年以来,“温带超级便利”与京沪各大商务楼及企业签约近千个点位,已经覆盖了上海、北京100多栋商务写字楼。

3、京东到家Go——2017年11月,京东到家其新一代智能货柜——京东到家Go已正式对外运营,2017年京东到家Go覆盖包括北上广深在内的全国10个以上主要城市。京东到家Go背靠京东集团,在供应链、用户运营等方面展开深度合作。

4、便利购——每日优选便利购自2017年6月成立到2017年底,便利购已经完成全国10个城市1.8万个点位的铺设工作,未来将迅速扩张到50万个点位以上。借助每日优选鲜完备胆置仓及全品类商品供应链体系,便利购将在未来半年将继续维持快速扩张的态势。其竞争力集中在:一是点位扩张;二是品类扩张;三是资金充裕,如2亿美元的融资,母公司提供3亿元资金。2017年12月29日每日优鲜无人零售项目每日优鲜便利购已获得2亿美元A+B轮融资,其中腾讯领投A轮合计5300万美元。

5、哈米科技——2018年1月3日,易果集团联合哈米科技宣布,易果已战略领投无人货架企业哈米科技A轮融资。通过复用易果遍及全国的供应链及仓配体系,哈米科技将拥有更为快速高效的扩张及服务能力。哈米B轮融资也已在进行中,A+B轮的融资总额将超过1亿美金。[11]目前,哈米已布设超过2万个点位,平均客户人数超过100人,日常规单量超过30万。哈米计划未来快速完成100个城市的布局,迅速完成50万个优质点位的拓展。

6、其他——还有小E微店、哈密魔方、24爱购、友宝、哈米科技、丰巢、菜鸟驿站、快闪货架(MINI CO-OP无人货架型微型供销社)、供销快闪集(CO-OP MART)、“丰e足食”(顺丰)等智能货柜相继推出。

无人店、智能店、体验店比较

(六)无人书店

2016年10月新华文轩在(云图)智能书店(24小时)亮相中小学图书馆(室)信息化和书香校园建设工作经验交流会,2016年10月亮相四川实体书店推进会,2017年2月亮相四川眉州市政中心,2017年3月31日亮相四川建设“高清四川.智慧广电”现场会,2017年4月23日亮相世界读书日(四川成都),2017年7月进驻凉山农业技术学校,2017年10月亮相北京“砥砺奋进的五年大型成就展”,2017年11月10-13日亮相第四届成都创意设计产业展览会,2017年5月11日亮相第十三届文博会,并在全国推广开来。

(七)无人加油站

2017年10月,阿里推无人加油站,采用AI来改变汽车行业,自从其与上汽联合推出互联网汽车荣威RX5大获成功后,便加快了汽车产业领域布局,从天猫买车,到蚂蚁金服,再到线下无人汽车销售店,如今又延伸到汽车加油,以缓解加油站排队困境。

当前加油站拥挤排队现象层出不穷,许多加油站还只收现金,这对于许多习惯了移动支付的车主来说非常不适应,于是阿里在2017年10月在杭州建成第一座智能加油站,其在加油环节颠覆了传统加油站,全程没有一个服务员和收银员,更不用排队、下车和拈油盖,一路可实现自动化畅通无阻。

无人加油站流程如下:(1)为车辆进站时,自动读取识别车牌信息、淘宝ID和油品信息,这个需要车主事先在支付宝及淘宝账号里面绑定车辆及车牌相关信息;(2)车辆进入加油站后完成驻车,即可用互联网汽车操作系统连接加油系统,然后通过安装有红外摄像头的机械臂来打开油盖,机械臂会自动完成拧开油塞-选择汽油-加油-油满拧上油塞-关上油盖一系列操作;(3)为车辆加油结束后,车主可通过支付宝扣款后离开加油站。

(八)无人智慧配送站

2018年2月,京东自主研发,全球首个无人智慧配送站正式开业。无人机将货物送到无人智慧配送站顶部,并自动卸下货物。从入库、包装,到分拣、装车,全程100%由机器人操作,一个配货员、分拣员、打包员都没有。

(九)无人4S店

2017年马云开办了无人汽车店,2018年3月无人4S店在广州白云区问世:一幢高20米,占地1000平方米,头顶猫头的4S店出台,将北京、杭州等全国城市铺开。

三、“无人店”的发展趋势

1、多业态趋势——无人超市的成功将会在其他多种业态迅速蔓延开来,如无人便利店、无人专业店、无人专卖店、无人餐馆、(含无人面馆)、无人果店、无人菜店、无人书店、无人货柜、无人加油站、无人交通车等等其他业态。

2、智能化趋势——交易、物配、供应链、支付、结算、网络金融、交易环境调整、再生资源回收、消费者智能体验越来越智能化。

3、体验化趋势——网上体验、网下体验、业态体验、场景体验、过程体验,实物商品所占价格的比例减少,服务与体验活动所占的比例会大幅度提高。

4、精准化趋势——未来超市越来越将竞争的集点集中在精准上,在大数据支撑的管理下,消费者顾客管理更加精准。

5、法制化趋势——“无人超市”带来的许多法律的滞后问题已经引起人们的高度重视,修改和完善现有的法律、法规、标准体系成为一种必然的发展趋势。2017年11月3日,中国连锁经营协会发布了《无人值守商店运营指引》,无人商店有了第一个标准[12]。

6、道德化趋势——“无人超市”需要法律约束外,还需要道德的约束,才能可持续发展,否则都可能是短命的经济现象。

7、品牌化趋势——品牌已经成为国家战略,因此无人超市要可持续发展,必需要确立品牌发展的观念,避免只追求经济效益,不讲究社会效益的倾向。

8、无现金交易趋势——2016年丹麦取消现金交易,2017年“两会”期间,代表们也先后提出取消现金交易的提案,2016年我在商务部的一个座谈会上提出要取消现金交易,开展试点示范城市或者企业建设。至今杭州、北京、武汉、天津、福州、重庆、深圳、常州等城市已经或者正在建设“无现金城市”,“泰媒称中国无现金生活影响世界引群国效仿”,“外媒称中国"无现金革命"或影响世界:各国效仿”。“无人超市”、盒马生鲜等新业态开始大胆探索“无现金交易”,并且已经形成一种风气,对于我国经济可持续发展,减少现代行贿腐败具有重要意义。

因此,我们应认真研究“无人店”现象,不要过于求全责备,而应将无人店、机器餐厅、未来商店、智能农贸市场等业态进行认真研究和探讨,探讨智能商店理论与实践的一些问题,促进我国创新业态发展,从而完成流通业供给侧改革的历史重任。


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