弯道超车 德克士迎潮互联网+

借助互联网+的东风，O2O的商业模式如火如荼的进行着，并向各行各业进军。就餐饮行业来说，餐饮O2O外卖的巨大市场潜力在今年井喷。根据艾瑞咨询发布的数据，2014年我国餐饮O2O外卖市场规模超过1600亿，占整体餐饮消费比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到9%，外卖市场整体规模将超过3000亿。速途研究院在其《2015上半年餐饮O2O报告》也显示，5年间餐饮O2O行业市场规模增10倍。

致力为消费者提供最佳用餐体验和服务的德克士早已洞察O2O市场这不可逆转的态势，所以积极通过多种渠道布局餐饮O2O市场。于2015 年 7 月30 日宣布与美团外卖扩大合作就是一个重要的战略布局。截至到今年7月，全国近1000家德克士餐厅全线进驻美团外卖。此次德克士与外卖领导者之一的美团外卖强强联手，为逐步完善线上线下的O2O服务体系迈出了重要一步。

除了扩大美团外卖合作，德克士同步强化第三方支付在整个餐厅运营系统中的作用，并且持续关注大数据挖掘和应用，提升消费者线上线下用餐体验，顺应大数据时代获得业务新增长点，实现消费者和德克士品牌双赢。

弯道超车

相对于麦当劳、肯德基从一二线市场启动扩张，德克士选择了一条完全不同的经营路线。从199年开始，德克士选择从三四线城市开始布点，目前本土品牌德克士已经基本完成农村包围城市的布局。以河南为例，据各家官方网站显示，麦当劳在当地的门店数仅为34家，肯德基则拥有97家，而德克士的分店则高达238家。

同样的情况出现在很多外围城市。德克士在门店数量和速度上的优势已经显现。其在中国内地的门店已达到2094家，一举超过麦当劳。后者直到今年4月底中国门店刚突破2000家。

完成三四线城市的布局后，德克士近年来开始逐渐攻占北上广市场，着手扩大一二线市场份额。

O2O来袭 德克士如何正面作战

第一，德克士努力提升品牌核心竞争力。今年6月9日德克士以退为进，全国停业培训，此次停业培训是为了365天的‘绝品脆皮炸鸡’，从而固守美味起点，让“双脆”（脆皮炸鸡和脆皮手枪腿）赢得消费者的认可，坚持差异化，影响未来，重点产品才是德克士的核心竞争力。

第二，不遗余力抢占移动优势。为了提升移动端的用户体验，德克士品牌本身其实早就在 2013 年开始接入第三方移动支付系统，这是在2014 年移动支付蔚然成风之前就提早做好的准备。目前浙江省德克士餐厅提供支付宝支付服务，上海德克士餐厅提供微信支付购买优惠套餐活动。同时，德克士全国各地餐厅都已经对各类 O2O 合作相当熟练，如和银联合作银联钱包活动，和招商银行合作积分兑换产品活动，与第三方外送平台和团购类网站大众点评等展开合作。

第三，大数据精准营销。 互联网+俨然成为餐饮发展新动力，德克士迎合时代潮流加强与核心消费群体的互动与交流，多渠道深度挖掘消费者需求，全面提升消费者O2O线上线下用餐体验。德克士华东地区餐厅通过上线CRM会员系统，发行“德克士集享卡”，实现消费者资料收集系统化，累积会员资料和消费数据。

在不断地努力下，相信德克士得经营理念会更加多元化、更加细分化，从而使得在线服务和传统店铺交融成为新的快餐生态圈。