从街边摊到连开5家分店,他用了3年时间走上武汉烧烤之颠。
在被炸炸包围的城市里,他带着龙利鱼、虾球、豆油皮实力圈粉,开一家火一家,不玩套路的排队烧烤店也就是二胖了。
五代目新店比起初代街边摊的环境,差了一整条和平大道,简约温馨的装修就像这里的菜品,适合全家人享用,更适合孕妇享用。
这8个大字应该就是二胖烧烤的核心价值观了。你如果没有进过二胖的厨房,你永远无法理解嗨皮两个字的深刻内涵。
颜值赛高
刚刚推开门,就感觉到了音浪,这里明明就是夜店的即视感。充满节奏的电乐,结实美好的肉体,颜值赛高的小哥哥。一个高音一把孜然,一个低音一把辣椒粉,这就是二胖的后厨。
在这个颜值即正义的社会里,多少小姐姐用蚂蚁花呗透支整容,为了嫁入豪门,为了职场有个好发展,拼尽全力。在二胖厨房里的小哥哥们可都是货真价实。
二胖柯震东跟着电乐《butter fly》的节奏在烤带子,动词打次,放粉丝,动词打次,放老干妈。
拍摄:小素颜
颜值太高了,小编祭出手机拍摄,0后期的舔屏照。
除了顾客偶遇过烧烤小哥,花痴般要合影要抱抱外,他们还是烧烤圈里每天被其他店HR疯狂发邮件的对象。
“千金不换,烧烤小哥都有股份,一起发财!”
在这个急功近利的社会里,一起发财能兑现的案例真的凤毛麟角。
3年前老板一个人守一台电炉,现在每家店都是3位小哥烤3排炉子,难怪老板都开玩笑说,做生意就像谈恋爱,真情实意,金钱投入,起早贪黑,一个都不能少。
在后厨要完了签名照,闻过了美味,咱们一边吃一边聊这些神奇的菜品。
特色菜品
二胖烧烤的菜品,每隔一段时间就会更新一次,心疼美编一分钟。烤虾球、龙利鱼、德国香肠、豆油皮、小黄鱼、鸭头、鸭舌、水晶煎饺都是他们家的特色。
除了鸭头和小龙虾,80%的菜品都是为小朋友、孕妇、老人准备的,因为二胖的根在青山,青山人聚会喜欢跟朋友、家人、街坊,自然而然一大桌子人里,就会有孩子,就会有爸妈。
“为食客们考虑,就是为自己考虑。”
二胖家的当家花旦,一天卖掉的虾球,铺起来可以贴满2层天花板,连起来可以排到地铁口!酥脆的口感,锁住了虾的香,而虾壳受高温后又将佐料的味道,完成二次升华,粗放点还可以不吐壳。
好评率爆炸的龙利鱼,上等的大蒜,优质的龙利鱼,用最原始的火烤,丝丝入扣的鱼肉鲜味,能让孩子感受到男默女泪的顶级体验。
成本高到爆炸的深海带子,你永远不会知道,为了进到这么优质的海产老板跑了多少地方,最让人感动的还不仅仅是他的大!
沙包大的拳头跟这带子在一起也丝毫不占上风,拨开粉丝就可以吃到肉,而且这个肉是小哥们用刀割下来的,曾经我们说过看蚌壳类海产新不新鲜,就看肉是不是长在上面的,如果是放在上面的就可以拉黑了,315协会的小素颜还特意把肉和壳上的肉进行了匹配,货真价实,海产里的最强王者。
每次好不容易吃到新鲜的带子,结果尼玛又扯不下来,因为脸太大咬不到肉时的崩溃,在二胖不再有。
在二胖,凉菜也是一绝,无骨鸡爪五星推荐。
一家烧烤店要精通烧烤,又不能只有烧烤,惊喜总在厨房的二胖,下一次会给我们带来些什么惊喜?
下一次会有烤澳洲龙虾?会有其他生猛海鲜?
叫上三五好友,把车开到园林路,靠在北洋桥路,买几瓶咸伙计,吃龙利鱼,品鸭头,啃鸡爪,感受来自青山特有的风味。
如果你也喜欢美式肌肉车,也会说两句青普,说不定还可以在新店偶遇二胖本尊。趁着新店还不排长队的时候,去试试看吧。
PS:厨房不能随便进,迷妹们要冷静。
【店铺名称】
二胖烧烤
【人均】
60-70
【营业时间】
16:30-0:30
【地址】
二胖烧烤(新店)——青城第一街店
地址:园林路与北洋桥路路口青城第一街
电话:86579698
二胖烧烤——奥山店
地址:和平大道与临江大道之间的园林路奥山世纪城旁
电话:86579599
二胖烧烤——总店
地址:工业一路(近黄州街)
电话:86376799
二胖烧烤——建三店
地址:建设二路与建设三路之间的辽宁街(117社区南门)
电话:86505199
二胖烧烤——湖大店
地址:湖北大学正门对面巷内(华莱士对面)
电话:86615899
文 | 小素颜
图 | 王奕
美编 | 好好
武汉禧闻乐见原创发布,未经授权禁止转载
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