德克士餐厅用凯迪拉克热饮机粉量、水量调节,温度调节
跟监测炸锅温度一样，每个月应对热饮机的参数进行监测，调整到标准状态。
在调节前，准备好工具，清洁双手，打开设备至正常工作状态。
工具
电子称：精度为0.1g，量程最小500g。用于称量粉量水量，以及成品重量。
方形量筒：用于废弃水的盛放。
莲花杯盖：分离出粉口的粉和水。
热杯：装饮料
温度调节
开启设备，热饮机自动加热到待使用状态，此时机门上的编程器显示“欢迎使用”状态，表示可以正常打出热饮。
此时按红色的“P10”键，设备提示输入密码。
按左下角的三角键移动光标到最后一位，此时数字“0”开始闪烁，表示可以设置，按左上角的“+”号，设置密码为出厂密码“000001”
提示：密码请不要随便修改，忘了密码下次调试就很麻烦
密码正确后，进入主菜单，按“+”或者“-”可以看到菜单选项下的子菜单，有“饮料设置”“功能设置”“数据统计”“恢复出厂设置”等。当看到“功能设置”时，按右上角的“Enter”键进入
第一项设置语言，可以设置成英文，按“+”就可以切换，有底气的童鞋可以试试，不想的直接按“Enter”进入下一项设置。
这里说一下按“Enter”是保存当前的设定值，并且进入下一步的意思。
这一项是设置温度模式的，有摄氏度和华氏度，按“+”进行选择，建议设置成摄氏度，当然你能熟记℃ = (οF - 32) / 1.8并且灵活换算就任性的设置成华氏度吧！继续按“Enter”
下来就到了温度设置了，通过上面的方法，我相信你已经会将温度设置成你想要的温度了，可是由于设备固件限制，目前该设备的最高温度只能设置到91度，如果想要升级到96度，就必须对设备固件进行升级，这就需要专业的设备啦。设置好温度后，继续按“Enter”保存进入下一步。
这一步设置的是强制加热点。强制加热点的意思是水箱温度低于设定值，设备会进入加热状态，而此时是无法打出饮料的，这就影响到我们连续打杯操作。若餐厅在连续打杯超过15杯，设备就会进入加热状态，不过不用担心，帮哥肉测，这个2.8KW的加热管加热还是很快的，基本半分钟不到又可以打出饮料，不知道说了这么多大家看懂没有。如果没有，那你直接设置到85度吧，这样对连续打杯影响小，对热饮的成品温度也有一定的保证。
那我们在按一下“Enter”，保存了强制加热点的值，按“ESC”退出上一层。
好了，温度基本就设置完了，我们要开始设置粉量了。
粉量、水量调节
温馨提示
理解能力比较差的同学，请多看几遍
逻辑思维比较乱的同学，请多看几遍
动手能力比较差的同学，请多看几遍
看此教程请同时能在设备上操作，不然没有概念
首先下面这一张图请大家牢记，因为这关系到你能不能正确有序地调整各饮料的出水和出粉量。
怎么样，记住了吗？
那我们开始咯！
按照上面的方法进入菜单选项
使用iPhone的同学点击屏幕顶部，从头看怎么进入菜单选项
这次按“+”进入饮料设置
这次我们拿设置饮料1来做例子
我看到有的餐厅饮料一设置的橙汁，有的设置成咖啡，都可以的
现在我们把他设置成咖啡
机子打开了吗，来！跟着帮哥一起做。
按“ENTER”进入饮料设置后，屏幕右边的数字会闪烁，表示我们可以设置这个数字的值。
我们外部实体按键一共有8个，所以这个数字可以设置为饮料“1--8”
我们按“+”或者“-”将其设置为1
按“Enter”进入下一步，屏幕下方有“打开”两个字闪烁，表示饮料一被激活，按“Enter”进入下一步
按“-”可以将其设为关闭，那我们在按设备外实体键一的时候是没有任何反应的。
这一步是设置水阀1的出水时间
估算设置水量的小技巧
热饮机的出水流量设计为20g每秒，我们一杯饮料的重量为280g，因此我们用总重量减去粉料的重量，便可以算出水的重量。在除以单位时间内的流量，便可以得到时间。
如280g-3.1g（咖啡粉的重量）/20g每秒=13.854秒，因此我们饮料一的水阀时间就应该设置为13.8秒，是不是很好算。
关于这个粉量，帮哥要悄悄的说一句，请大家都背一下嘛，去那么多餐厅居然还有很多人不知道各自的粉量，业务都不熟悉怎么工作是不是。
按“Enter”键，进入水阀1的延时设置，这个数值的意思是，我们在按外部的实体按键时，水阀出水是不是需要延迟个几秒才放水，我觉得按了就该马上出来，你们说呢？哪有那么时间去等他，那我们就设置成“0”吧。
按“Enter”键，水出来了，粉料也该出来了，现在我们设置出粉1，这个数值的设定呢就稍微要复杂一点，但是根据我们的出粉量，我会给到一个参考量，将在文末给大家呈现。咖啡我们就先以参考量为准，设置为1.2。按“Enter”保存进入下一步。
OK，来到了出粉延时，这是个很重要的设计，为什么呢？要是我们按实体键，水和粉同时出来，由于水管较长，有可能就是粉先落到混合漏斗里，水后来到混合漏斗的话就容易结块，粉多水少嘛！特别是甜奶粉。
建议咖啡、橙汁出粉延时都设置成2秒，牛奶和奶茶的出粉延时都设置成1秒
好像出粉，出水都设置完了吧，此时我们应该喝上了香醇的咖啡了吧，怎么又来个出粉2，什么鬼？
对了！这个也是凯迪拉克系列的特色吧，同一混合漏斗的两种粉料可以混合打出来，也就是说，出粉2如果是橙汁的话，我们可以将按键1设置成同时出咖啡和橙汁的混合物，这个适合那些脑洞比较大的人去把玩。
这一步设置也是大家最容易搞混淆的。
但是我们餐厅只需要你出一种粉料就够了，那出粉2我们就设置成“0”就OK了。
那出粉延时自然也设成“0”咯，直接按“Enter”跳过。
水阀2好像跟出咖啡没有关系吧，我们设置成“0”，真的没有吗？/呲牙
水阀2都没有关系，你水阀3跑来干什么，也设置成“0”
好了，到此我们饮料1的设置基本就完成了，大家有没有头晕的感觉，让大家如法炮制其他饮料参数都OK吗？
没事，帮哥为大家总结了下设置的参数，按照这个表来设置，表里没有的数值设置为0。
当然热饮机也不是什么精确的设备，出水量设计成20g/s，也会因为水垢或者其他原因导致不准确，出粉也可能会与粉的密度变化而导致实际出粉量的变化，所以上面表格给的都是参考量。
我们应固定周期对实际的出粉以及出水量进行检测校准，上面就是我教给你们的方法啦，大家要好好利用哟！
TIPS：去掉混合漏斗上沿，放上莲花杯盖，可轻易的将粉和水分开，然后各自称量粉量和水量，那些步骤帮哥相信大家都做的好，就不必要赘述了。
有奖竞答
最后，留一个问题，牛奶和奶茶的出粉延时为什么要设置成1秒？前5个留言，并回答正确的，帮哥有物质上的奖励哟。
当然热饮机还有其他很多的玩法，亲要是弄懂了这个设备，我相信，你肯定有很多的idea，欢迎跟大家分享！
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