一碗方便面的哀与愁:台湾康师傅宣布解散,大陆康师傅也卖不动

今天是2017年的第一个工作日，在这样“美好”的日子里，我们来聊聊方便面这件小事。

昨晚，根据中国台湾网官方微博报道，顶新集团证实台湾康师傅决议，自2017年1月1日解散。

What？是我们从小吃到大的那个康师傅吗？

咳咳，是的，但是不要紧张，是台湾康师傅解散了，和大陆没有关系。

来自台湾媒体的报道称，顶新集团方面表示，过去台湾康师傅的业务仅是进口生产设备，并出租给台湾味全公司委托生产，2015年后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。

简而言之，台湾不再卖康师傅和大陆半毛钱关系都没有，也不会对康师傅控股有限公司的营运和财务有任何重大影响。

那么，问题来了，好好的康师傅为什么说卖就不卖了呢？

请注意康师傅回应中有一个非常重要的时间点，那就是2015年。

2015年8月2日，一则“台湾导游称康师傅使用馊水油”的视频在网上被疯狂转发。

康师傅当时很快发布声明，澄清大陆产品与台湾黑心油事件无关。但“黑心油”事件后，台湾民间却自发进行“灭顶行动”，康师傅大受影响。

有意思的是，灭顶行动中的这个顶也大有讲究。

顶指的则是顶新集团，康师傅控股公司的母公司。

顶新国际集团是台湾一个以食品制销为中心的企业集团，旗下拥有大陆消费者比较熟悉的品牌如康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等，同时顶新还涉及粮油、地产及社会公益等行业，事业版图横跨大陆和台湾。

也就是说，康师傅是顶新的子公司，台湾康师傅又是康师傅的子公司。

虽然大陆的康师傅还在卖，但不得不说，大陆的康师傅也卖不动了......

2016年前三季度，康师傅合计25.11亿美元的方便面销售额中，容器面、高价袋面、中价袋面和干脆面及其他销售额，分别约为12.21亿、8.01亿、4.41亿和0.48亿美元，相较于2015年同期同比-11.24%、-28.67%、50.09%和-21.99%。

对于净利润和销量的快速下滑，康师傅表示，饮品和方便面销售下滑、公司加大广告投入令分销成本上升是主因。其实，自 2013 年以来，康师傅的 " 业绩 " 就不太好看。

讲真，小财女觉得，康师傅在大陆卖不动还是和台湾的黑心油有关系的，毕竟黑心油都逼得康师傅在台湾已经“混不下去”了，大陆业务理所当然还是会受点影响。

业绩下滑，股票表现自然也不好到哪里去。

今日收盘，康师傅控股（00322.HK）的股价位9.47元，与2011年8月最高时的每股24.552港元相比，下跌六成多。

目前，康师傅控股的总市值约530多亿，与最高时的1400多亿相比减少近900亿。

除了康师傅，其它泡面厂商的日子也不大好过。统计数据显示，自2011年起，方便面市场便连续5年销量下跌，2014年全国22家方便面企业中有9家销售下跌。

据中国企业家杂志分析，泡面下滑原因有以下几点：

今年受到棕榈油价格上升的影响，方便面短期升级压力，以及为加大品牌建设提高广告投入导致方便面的业绩有所下滑；

人们对健康的意识越来越重，方便面也多次被称为“不健康”的食品。这是康师傅和统一，整个方便面行业共同面临的冲击和挑战。意识提高了，泡面便失宠了；

各大便利店都有稍作加热，便可食用的便当，甚至还有快餐，如7-11。这些便利店快餐也蚕食掉了一些方便面的市场；

最后还有，随着网络订餐平台的兴起，从渠道上对方便面形成替代，挤占了部分需求。

面对市场压力，康师傅的确在努力改变。

近年来康师傅相继推出定价5元左右的高端面产品，转战高端市场。跟统一相比，康师傅较晚进入高价面市场，目前还没有特别具有竞争优势的“爆款”产品。

看得出来，康师傅和统一都寄希望于推高端化产品来挽救颓势。但能否成功，谁都说不准。毕竟，方便面在大众心中的印象已经根深蒂固。

康师傅，泡面行业的颓废背后其实也折射出快消行业的不景气。

据北京晨报报道，从2015年开始，快消品跨国公司的日子都不太好过。

可口可乐集团公布的2016年半年报显示，今年上半年，可口可乐营收为218.21亿美元，同比下跌4.6%。财报显示，可口可乐的下跌主要受到了亚太区，尤其是中国市场的拖累。

另外一家大型企业娃哈哈，也已经连续三年业绩连跌，特别是它的明星级产品营养快线的销量几乎腰斩。

在日化领域，曾经在中国市场上“神话”一样存在的宝洁和联合利华也风光不再。10年前在中国市场曾有过近20%的销售额增幅的宝洁和联合利华都被业绩下滑、裁员、削减营销费用所困。

凯度消费者指数中国区总经理虞坚曾称，造成快消品类增长放缓的一个重要原因是，家庭在快消品上的总体支出在减少。人们更倾向于在提高生活品质的旅游、教育、交通上进行花费。

也就是说，比如看看电影、旅旅游，报个瑜伽班这种事情更受到当代人的欢迎。

在这样的困境下，快消行业唯有改变，推出个性化产品和高端产品是唯一的道路。

不多说了，小财女要吃碗泡面压压惊，毕竟这是儿时最温暖的记忆啊！

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