查封下架上海福喜小牛排282.5袋、鸡肉火腿片7袋
新消息报讯 7月20日，上海福喜食品有限公司供应变质肉一事被曝光，其下游客户涉及德克士、肯德基、必胜客等十几家连锁餐饮企业。22日，自治区食药监局联合银川食药监督管理所，对银川25家连锁快餐厅进行突击检查，与此同时，全区各地食药监管理部门也展开检查。
22日上午，记者跟随自治区食药监局工作人员首先来到新华街必胜客餐厅，在该餐厅冷库内看到，一箱由上海福喜食品有限公司供应的调味小牛排已被自行封存。餐厅高经理告诉记者，早在本月20日，必胜客餐饮公司总部就下达了停用上海福喜肉类原材料的通知，餐厅内只有一箱共39袋调味小牛排是上海福喜公司供应的，现已停用。食药监部门工作人员经过仔细比对和检查后，确认该餐厅只有39袋（389克/袋）小牛排为上海福喜食品有限公司提供，遂对其进行封存。
随后，工作人员又来到步行街德克士餐厅，记者在餐厅冷库内看到一袋300克已经自行封存的鸡肉火腿片。对此，餐厅经理表示，接到德克士餐饮总部通知后，他们已经停用由该公司生产的鸡肉火腿片。随后，食药监局工作人员将其再次封存。
据介绍，当天对银川市辖区内12家肯德基餐厅、4家必胜客餐厅、9家德克士餐厅进行了集中检查，在肯德基、必胜客餐厅内下架封存由上海福喜食品有限公司生产的牛排282.5袋（389克/袋），在德克士餐厅下架封存鸡肉火腿片7袋（300克/袋）。
银川食药监管理所相关负责人表示，上海福喜食品有限公司原材料主要供应地为华南地区，只有少量流通到西北地区。目前，银川相关连锁快餐厅使用的上海福喜肉类原材料已全部停用。自治区食药监局食品监督管理处罗处长表示，目前全区正在同步开展突击检查，其他市区涉事快餐连锁店检查结果将在随后一两天内向社会公布。（袁洋 李月）
调查结果
上海食药监局初步认定：
福喜公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为
上海市食药监局22日表示，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。
上海市食药监局副局长顾振华在接受记者采访时称：“我们发现公司的一些违法行为，并非某个人的行为，而是公司有组织的一个安排。”
食药监局还通报，已紧急约谈22家下游食品流通和快餐连锁企业。初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品，目前已封存相关产品总计约100吨。
约谈福喜
“本次事件是一起个体事件”？
福喜回应遭质疑
22日上海市食药监局局长阎祖强再次约谈福喜投资方、欧喜投资中国区深加工部总经理杨立群，杨立群就大家关注的问题进行回应。
问：“执法人员20日晚间过来时，穿着制服，开着执法车，拿着执法证，为什么保安要阻拦一个多小时？”
答：那时正好是周末的晚上，保安看到这事后汇报给当时不在场的公司领导，但只说是现场来了很多媒体，因此公司决定：状况还不清楚，如果是媒体朋友的话，暂时不要进去。“当我们知道了是政府执法人员的时候，就立刻放行了，这里面的确有一个时间差。”
问：“拿你们的质量管理体系，和记者反映的、看到的、拍到的照片相对照，哪些是违反了你们原来规定的？”
答：针对质量体系，公司有着明确严格的管理体系，正在深度挖掘执行过程中的精准性和全面性。大的食品管理体系框架文件是全面的，需要特别关注在执行过程中的偏差出现在哪里。
调查：这种说法，阎祖强表示不能接受。“企业应该是以诚信为底，以法律为中心。违反了法律、制度和公司原有的质量管理体系，都不可原谅，用纠偏和精准度都不能接受。”
阎祖强要求企业调查组提交书面报告，依法配合上海市食药监局的调查，不得隐匿和销毁证据，不得掩盖事实，不得篡改生产记录、档案、过程，如果一经发现有上述等行为，将严肃依法加重处理。
问：“对于媒体曝光的使用过期食品原料等情况，这件事情你们核查了吗？”
答：就在21日晚间，福喜集团发布声明称，已经成立调查小组，管理层相信，“本次事件是一起个体事件，集团愿为整个事件承担全部责任。”
调查：对此，上海市食药监局副局长顾振华在接受记者采访时表示：“我们发现公司的一些违法行为，并非某个人的行为，而是公司有组织的一个安排，所以我们初步暂定这么一个结论。对于这些所谓的过期食品的处置，公司有一套相应的制度，有相应的记录，所谓的制度也好、记录也好，都是与我们国家法律法规相违背的。”
上海福喜质量部经理在被约谈时也曾明确表示，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使，并称至少厂长以上的同意才能实施。
问：福喜集团如何承担责任？
调查：上海食药监局表示，截至22日16时，仍然没有收到来自公司内部调查组的调查报告，或者公司对这些质疑的结论和意见。7月22日电）
全国反应
多地封存下架“福喜肉产品”
上海：封存9家企业的福喜公司产品约100吨，紧急约谈22家下游企业。
广东：封停必胜客餐厅发现使用福喜问题肉万余公斤。百胜餐饮（广东）有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品，分别是猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，该公司在广州的物流中心已封存上述4个产品1319箱，共计13070.8公斤。
杭州：查封上海福喜原料近8000公斤。在肯德基与必胜客的下沙配送中心检查到，上海福喜生产的调味牛肉排180箱1771.2公斤；麦乐鸡、猪柳块等原料6186.984公斤，当即予以查封。麦当劳门店已就地封存上海福喜生产的所有原料。
内蒙古：查处上海福喜食品公司供应的问题产品700多公斤。对67家肯德基、18家麦当劳、15家必胜客和34家德克士进行执法检查，下架封存上海福喜食品公司供应的问题产品总计708.9公斤。
成都：封存9.6吨福喜肉制品。发现麦当劳、必胜客、德克士等3家企业使用上海福喜的产品。3家企业已对总共7种、总重量逾9.6吨的肉制品进行了封存，相关产品均已下架停售。
南宁：查扣6家必胜客店发现福喜问题肉制品。
西安：三家“洋快餐”店的福喜食品被下架。（来源：
本期编辑：崔万明
实习编辑：单丽瑶 孙至柔
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