肯德基:成功,一次就够了

１８９０年９月９日，哈兰·山德士出生在美国。

5岁时，在他还不会写自己名字的年纪，

父亲突然病逝，

留下了他的母亲和三个孩子，

没有留下任何财产。

母亲出去做工，年幼的他只能自己做饭，

12岁时，母亲改嫁，

他和继父的关系并不好，时常遭到痛打。

14岁时，他辍学离校，

开始了流浪生活，

遍尝人间冷暖，心酸百味。

他的文凭，最终定格在小学六年级。

16岁时，他谎报年龄参加了远征军。

因航行途中晕船厉害，被提前遣送回乡。

18岁时，他娶了个媳妇。

因为贫穷，只过了几个月，

媳妇就变卖了他所有的财产逃回娘家。

婚姻失败。

20岁时，他当电工、开轮渡，售票员，

后来又当铁路工人，没有一样工作顺利。

30岁时，他在保险公司从事推销工作，

后因奖金问题与老板闹翻而辞职。

31岁时，他自学法律，

并在朋友的鼓动下干起了律师行当。

一次审案时，竟在法庭上与当事人大打出手。

32岁时，他失业了，生活非常艰难。

中国人说“三十而立”，

32岁的山德士，一无所立，

是个标准的loser。

年轻时的哈兰·山德士

你以为山德士30岁后会时来运转？

会上演人生开挂，走向巅峰的好戏？

错了，山德士30岁之后，变得更惨！

35岁时，他做轮胎推销工作。

有一天，他开车路过一座大桥，

不幸的事情发生了。

大桥钢绳断裂。他连人带车跌到河中，

几乎丧命。

养好伤后，他又失业了。

40岁时，他背井离乡。

在肯塔基州的一个小镇的加油站上工作，

因挂广告牌把竞争对手打伤，几乎把他送进牢房。

也就是在这一年，他依靠儿时的回忆，

研究出一款味道独特的炸鸡，开始在加油站向客人出售。

这种混合着11种香料的独特口味的炸鸡，

可竟然颇受欢迎。

45岁时，山德士的炸鸡已闻名遐迩。

他成了远近闻名的富翁。

他因为美食的贡献，被破例授予上校，

桑德斯上校之名，由此而来。

他的人生已经成功了吗？

不，磨难还没有结束！

47岁时，他与第二任妻子离婚，

三个孩子深受打击。

49岁，二战爆发，

美国实行石油供给制，他的加油站，被没收了。

雪上加霜的是，

他的加油站旁边修了一条高速公路，

所有的车辆选择从高速通行，

再没有人来到偏僻的加油站旁边来吃他的炸鸡，

他破产了。

一贫如洗！

对有些人来说，人生就像弹簧，

你压的越紧，压得越久，他弹的就越高。

山德士和他的炸鸡店

至此，山德士已经被生活重压了五十年。

56岁时，山德士收到一张支票，

105美金，是政府给他的救济金。

他意识到，自己已经老了，

到了退休的时候了。

可是，他并不甘心，

何况，这些救济金，并不能维持生活。

于是，山德士开始了人生的第二次创业。

他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，

开着他的老福特，

毅然决然的上路了……

身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，

一身南方绅士打扮的白发山德士停在每一家饭店的门口。

从肯塔基州到俄亥俄州，

兜售他的炸鸡秘方，

要求给老板和店员现场表演炸鸡。

如果他们喜欢炸鸡，

就卖给他们特许权，

提供作料，并教他们炸制方法。

开始的时候，没有人相信他，

饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。

山德士的宣传工作做得很艰难，

整整两年，他被拒绝了1009次。

终于，在第1010次走进一个饭店时，

他得到了一句“好吧”的回答。

有了一个人，就会有第二个人，

仿佛打开了潘多拉魔盒，

山德士的炸鸡终于被越来越多的人接受了。

1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了，

他开创了餐饮领域加盟特许经营的制度。

如今被全世界的餐饮企业所效仿。

肯德基一发不可收拾，

山德士的业务像滚雪球般越滚越大。

在短短5年内，

他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。

于是，我们知道了后面的故事。

迄今为止，

全世界有超过18000家肯德基连锁餐厅，

它是世界上知名度最高、

最有价值的餐饮连锁品牌之一。

山德士用他的坚持，在60岁以后，

给自己的人生，

写下了一个大大的“赢”。

这世界不会辜负任何一个用心努力的人。

山德士在制作炸鸡

1980年12月，

山德士上校因白血病不幸逝世，

享年90岁，

他的遗体安放在州议会供人瞻仰。

所有肯德基分店都向这位老人致哀，

就连它的竞争对手——

麦当劳也下了半旗。

今天，遍及世界各地的肯德基分店有接近2万多家。

山德士的那张标志性的笑脸没有成为历史，

他还在迎接着一批又一批的食客。

现在，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，

但他们不能不知道“肯德基”，

不能不知道那个永远的微笑——

“肯德基”标志。

哈兰·山德士的一生是一个传奇，他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。

而肯德基价值连城的配方，

更是属于肯德基的一级机密，

被保存在美国肯德基总部——

一座复制成华盛顿白宫模样的“炸鸡宫殿”内，

每周7天每天24小时处于闭路监控状态。

而用来存放它的保险柜重达770多磅，

光是钢制柜门就厚达1.5英寸。

它具有双重开启系统，

需要同时使用智能钥匙和个人身份识别码才能成功开启，

内置无声报警器和定时锁功能。

一旦任何人试图以非正常渠道打开保险柜，

它将向安保发出警告。

据说全世界看过配方的人不超过2位数！

那里安放着美味炸鸡的秘密，

安放着肯德基爷爷一生的传奇。

传说全球只有2人掌握的肯德基炸鸡秘方

山德士成功的秘诀是什么？

让我们抛开他的传奇故事，

来探寻这位白胡子爷爷成功背后的故事。

6岁那年父亲去世，

母亲外出做工，

作为家里最大年纪的小哈兰，

担负起了全家烧菜做饭，照顾弟妹的活计，

7岁那边，他已经能烧至美国各种风味美食，

熟知十余种乡村烹饪配方。

如可口可乐一般，

全球只有两个人知道的肯德基炸鸡秘方。

在这一刻，已经有了雏形。

苦难，对于命运的强者，

不是枷锁，而是一块磨剑石。

35岁那年，山德士的炸鸡店红红火火，

但是，他感到自己管理经验的缺乏，

为此，他专门到纽约康乃尔大学，

重新回到学堂，

开始学习学习饭店、旅店业管理课程，

这给肯德基未来创新的经营模式，

以及店面的管理，

提供了有利的支撑。

成年人，切不能故步自封，

丧失学习与自我更新的能力。

每只鸡生长8周，重2.5磅，切成9块。

使用特制的蒸煮器，

混合独家的11种香料去炸，

他说：“无论是在衣阿华州，还是在日本东京，

我都要求肯德基餐厅售出的家乡鸡，

都像是由我亲自配料，炸出来的那样。”

山德士炸鸡的成功，

还得益于他的未受损而异常敏感的味觉。

他一生从不吸烟，不饮酒，

每周总有几天，都去肯德基餐厅明察暗访，

检查家乡鸡的质量。

因为他明白，

任何时候，质量，

都是不能肯德基后退的“生命线”。

山德士为肯德基付出了毕生的心血和努力，

就在他以90岁高龄辞世前不久，

每年还要做长达25万英里的旅行，

四处推销肯德基炸鸡。

当有人问他为什么还那样勤奋工作的时候，

山德士回答：

“人民因为闲散而生锈者比精疲力竭者多，

如果我因为闲散而生锈过，

我会下地狱。”

前途并不属于那些犹豫不决的人，

而是属于那些一旦决定之后，

就不屈不挠不达目的是不罢休的人。

他，就是肯德基的创始人——

哈伦德·山德士。

他说：“人们经常抱怨天气不好，

实际上并不是天气不好。

只要自己有乐观自信的心情，

天天都是好天气。”

对于我们来说，

想要有所作为，

任何时候，都不算太晚。

因为，人生只有一条路不能选择，

那就是放弃的路！

山德士的“吮指原味鸡”

姜尚80遇文王，助周灭商，

被封于齐国，终成春秋五霸之一。

刘邦，47岁闹革命，开大汉四百年江山。

齐白石，27岁开始学习画画，画无所成，

50多岁开始“衰年变法”，砥砺十年，

66岁那年被徐悲鸿发现，

成为一代宗师。

李娜，28岁才进入国际网联TOP10，

29岁夺得第一个大满贯赛事冠军，

而她的对手莎娃、小威拿到人生第一个冠军时，

均未满20岁。

1.91米的NBA球星纳什，

30岁被交易到太阳，

一发不可抵挡的连夺两届MVP，

被誉为菲尼克斯风之子， 名扬天下。

克洛泽22岁的时候还是个木匠，业余时间用来踢球，

六年后，克洛泽一战封神，

问鼎世界杯金靴奖。

三夺奥斯卡的华人导演李安，

36岁才拍出了人生第一部作品《推手》，

在这之前，他在家赋闲六年，

闷头写剧本。

柳传志，40岁放弃学者身份，投身商海，

创业之初，20万元一个月内被骗个精光，

未过几年，又一次被骗去300万，

他扛了过来，才有了今天的联想集团。

销售大王乔吉拉德，35岁走投无路去卖车，

被誉为世界上最伟大的销售员。

还有这些人：

35岁创办阿里巴巴的马云，

44岁成立哇哈哈的“中国饮料大王”宗庆后，

43岁创办华为的任正非，

48岁下海，54岁创业，成就力帆集团的尹明善，

44岁的萨姆·沃尔顿正式创业，他的企业名叫沃尔玛。

其实，30岁，还不晚。

哦，对了，还有一位，

，1979年，

国家经贸委燃动局处长，

时年51岁。

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