胜过肯德基的美味牛肉汉堡!学了做给爱人吃!!

胜过肯德基的美味牛肉汉堡

牛肉汉堡是现代西式快餐中的主要食物，牛肉汉堡在圆面包的第二层中涂以黄油、番茄酱等，再夹入牛肉饼、番茄片、蔬菜、酸黄瓜等食物。这种食物食用方便、美味可口，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。 

这些都是我们需要准备的食材，有剁碎的牛肉，洋葱片，无盐牛排调味料， 酱油，盐，胡椒粉，橄榄油，香菜，大蒜，黄油，还有后面的一些食材。

先开小火，倒入一些橄榄油，否则，黄油块很容易就糊掉，黄油与洋葱混合在一起，味道会很美妙。等黄油融化之后，就可以倒入切好的洋葱，现在调到中火，再撒上一些胡椒和盐，一勺量的糖，。 这就会形成好看的焦糖纹理，把洋葱的天然甜味带出来。再用锅铲将洋葱块分成一片一片的，这样受热会比较均匀。现在我要把这个地方腾出来，把洋葱放在后面的灶台上用中火煮10分钟左右。

接下来把大蒜和香菜切碎，切好后放入大碗中，再加入牛排调料，酱油，盐，最后倒入牛肉末，用手抓均匀后，把牛肉末分成两半，再抓取一小块做成圆饼状，注意中间要做成凹状，这样煎的时候中间就不会膨胀起来。

做好牛肉饼后，开中火，撒点橄榄油在烤盘上，再放入牛肉饼，你可以根据自己的喜好调制烤制的时间，一般是烤4-5分钟，我通常是每一面牛肉饼烤3分钟。

这是我已经烤好的牛肉饼。通常在牛肉饼烤了3分钟之后，我就会把牛肉饼翻面，再撒上一些奶酪条。注意要盖上锡箔纸。

这些都是等会要用的圆面包，我把它们都切了一下。

现在我来调制蛋黄酱，把这些粗粒的芥末加进去，我特别喜欢芥末的味道。

所有的食材都准备好了，开始做汉堡包了。把4个面包打开平铺，在这一排面包中抹上蛋黄酱，再放入西红柿片，还要加一层牛肉饼，牛肉饼上放一些炒好的洋葱，最后放入生菜片，盖上一层面包，超级牛肉汉堡就做好了。

牛肉汉堡太大了点，在中间切一下，牛肉汉堡层次分明，色泽诱人，不仅有充满嚼劲的牛肉，还有多种口味的蔬菜，美味可口，怪不得汉堡包如此畅销。