《外卖爆单实战营》第三期火爆开营,美团点评餐饮学院主办
2016年，中国餐饮外卖市场增速高达361%；
2017年，外卖年销售额预计为3200亿
2020年，外卖年销售额将高达7000亿
外卖已经成为中国餐饮行业最大的风口，
外卖已经彻底改变了餐饮的商业模式和成本结构，
成为中国餐饮人几千年来最大的历史机遇！
无外卖，不餐饮
2018年，餐饮企业再不做外卖，必然会倍受煎熬！
如何站上外卖的风口？
如何抓住外卖的千年机遇？
外卖市场要从哪里切入？
外卖产品体系如何打造？
外卖菜单如何设计？
外卖运营和营销怎么做？
如何提升门店曝光率？
如何大力提高转化率？
如何巧妙提升客单价和复购率？
答案在这里：《外卖爆单实战营》第三期，火爆开营，美团点评餐饮学院主办！
2018年1月19日，《外卖爆单实战营》第一期，招生两周即爆满，应广大餐饮企业的强烈要求，追加第二期。
2018年1月22-23日，《外卖爆单实战营》第二期，招生一周，又再度爆满。
2018年3月27-29日，《外卖爆单实战营》第三期，100%的内容进行精细打磨，40%的内容更新迭代，招生火爆开始！
课程一 外卖平台篇
课程简介
外卖平台规则全面深度解析，洞熟明规则与“潜规则”，只用“莫氏三板斧”，帮您快速提升餐厅排名，帮您抢流量，争展现，夺订单，高复购；让您外卖爆单，让您生意暴增！
课程大纲
第一板斧剔转化争订单
内功修炼
视觉优化
门店星级提升
第二板斧劈流量争展现
外卖新店打造技巧
外卖老店打造技巧
付费推广营销技巧
搜索排名提升技巧
免费流量获取技巧
第三板斧掏复购争客户
外卖会员营销方法
顾客购买频次提升方法
课程二 外卖实战运营篇
课程简介
深度研究56个餐饮外卖案例，全面透视外卖消费者人群三大特点，深度挖掘外卖消费者、平台、餐饮商家最大痛点，形成了产品、运营、营销“裴氏金三角”外卖运营实战宝典！
课程大纲
模块一打造产品体系
外卖消费者人群深层次需求挖掘
外卖消费者痛点分析
外卖商家痛点分析
如何挖掘产品痛点，打造爆品
搭建热销产品体系
引流产品设计与打造
利润产品的设计与打造
外卖梯度产品设计与打造
神秘高利润产品设计与打造
外卖菜单UI设计方法与实操
模块二实战运营
流量运营的四大维度
线上引流的８大入口
满减挣钱的金三角
拉新的三大绝招
激活线下流量的两个方法
模块三 营销系统方法
外卖营销核心原则与玩法
外卖营销活动体系搭建
大事件营销引爆单量
热点事件借势营销
日常营销体系设计与实战
如何设计高效能的节假日营销
模块四：外卖组织架构设计与团队考核与激励
公司外卖组织架构设计
公司外卖团队考核与激励
门店外卖组织架构设计
门店外卖团队考核与励
外卖店长工作圆饼图
客户维护工作圆饼图
模块五：十大外卖品牌致胜之道深度解读
历时一年，深度研究了56个餐饮案例，从中选取了10个最具代表意义，方法和实操可以复制的案例，萃取其精化，助力学员加速爆单。
课程三 外卖商业模式设计，升维思考，降维打击
课程简介
金百万&U味儿外卖两年投入3000多万的探索经验，特邀金百万董事长邓超及实际运营团队，现场深度复盘金百万外卖从0做到7个亿的产品、运营、营销整个过程，开启餐厅共享经济的利润倍增之路。
课程大纲
外卖商业模式设计
外卖财务模型分析
外卖单店实战效果
共享资源体系搭建
单店外卖100万实战案例分析
外卖工厂外卖销售额过亿新模式设计
……
导师简介
莫老师
美团点评餐饮学院院长，钻石讲师，美团点评餐饮学院最佳人气讲师，学员最喜欢的外卖讲师。电子商务师，国际电商领域学者，十年电商行业经验。曾扶持某4家门店的餐饮商家上线美团第一个月线上交易流水超1500万。曾扶持和打造多个细分品类TOP1门店。国内首个提出“社交电商”概念，并打造多个区中心化品牌案例。
裴成辉
金百万品牌&U味儿品牌运营负责人，品牌战略实战营销专家，全面复盘了金百万把外卖从０做到７个亿的实战过程，进行系统分析、总结与升华，外卖爆单金三角理论的首创者与实践者。美团点评智囊团专家，曾服务海底捞、小肥羊等知名餐饮品牌，《品牌价值标准—餐饮行业》国家标准的执笔撰写人。
特约外卖嘉宾
邓超，金百万餐饮集团董事长,U味儿创始人，北京餐饮十大经济人物。1992年创立金百万，连续五年餐饮百强，2017年新三板挂牌上市。2015年创立U味儿，两年时间把外卖年销售收入从0做到了7个亿。
白秀峰
美团点评餐饮学院院长
美团点评餐饮生态战略发展部负责人
，近十年餐饮O2O的思考者和实践者。
报名指南
学习时间：2018年3月27-29日
学习地点：北京（具体地址开课前一周通知）
学习费用：3980元/人（两人以上享团购价：3680元/人）
适用人群：餐饮老板、外卖负责人、餐饮企业高管。我们建议团队来学习，效果会最佳。
课程咨询
成老师：13811105918（电话|微信）
王老师：13240446033（电话|微信）
扫码报名
部分学员名单
年销外卖2.8亿的嘉和一品，外卖负责人及集团公司副总裁5人参加第一期及第二期实战营
全国79家大型门店的九鼎轩餐饮集团董事长率11人高管团队参加第二期的实战营
伏牛堂首席运营官和外卖负责人参加了第二期实战营
华莱士外卖负责人及高管两人参加了第一期实战营
……
已经有124名餐饮企业家、老板、外卖负责人、餐饮高管参加前两期《外卖爆单实战营》。
第一期回顾：
第二期回顾：
