餐讯要闻 | ​ 口碑要将“无人化”进行到底,英国外卖公司Deliveroo获融资,快递巨头入场无人货架......

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


口碑宣布开放无人餐厅技术

天下网商:11月21日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术,为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。根据口碑方面估算,运用口碑无人餐厅技术的餐饮商家可以在有效节省用工成本的同时,让餐厅的接待能力平均提升30%以上。据口碑产品经理丰息介绍,口碑无人餐厅技术方案涉及到的技术应用共有十几项,包括前端的自助预订、自助点餐、自助取餐、自助支付、自助会员以及后端的自动分单打印、自动化采购单生成等,其中每一项技术都可以被自由组合到其他技术应用中,以满足不同商家不同的业务需求。

第一餐讯:“无人”技术正式进入餐饮领域。无论从先前的无人面馆还是德克士的无人餐厅,其关键核心还是在技术,智能技术。如今口碑将无人餐厅技术对外开放,真正受益者是使用该技术的商家。餐厅运营成本降低,利润空间加大,面对这样的诱惑相信很多餐饮老板正跃跃欲试,而中国餐饮业正面临革命性的改革。


英国外卖公司Deliveroo完成

9800万美元F轮融资

界面:据路透社消息,英国外卖公司Deliveroo完成9800万美元F轮融资。此前,该公司融资共计3.85亿美元,领投方为T.Rowe price Associates以及Fidelity Management and Research,如今总融资额即将突破5亿美元。此轮融资过后,这家以绿底白色袋鼠图标闻名的公司估值超过20亿美元,这笔资金将首先用于它的Editions项目,该项目设立专门的外卖厨房,合作餐厅不需要支付额外费用,无论是租金还是员工费用等。还将帮助公司扩大技术团队,进军新城市和国家,与已经上市的Delivery Hero及Just Eat竞争。据悉,公司将于下周进军第200座城市。

第一餐讯:外卖已经成为年轻人生活中一种不可或缺的消费行为,外卖市场有着巨大的消费群体,利润空间也非常可观。如此良好的一个外卖市场加上一个好口碑的品牌,下一个获得融资的品牌说不定就是属于你的。


无人货架领域添巨头 

顺丰携“丰e足食”入场

联商网:11月20日晚,顺丰集团官方微博发布了一组图片,称其打造了企业员工零食福利平台“丰e足食”,目前试点工作已经在深圳开启,未来将向全国推广。至此,继京东、饿了么、盒马鲜生之后,又一巨头进入无人货架战场。据了解,无人货架吸引了很多公司入场,顺丰也早在考虑此事。现在看来,顺丰已决定正式入场,从11月初开始在深圳试点,现在已铺设数百个货架,不久就将向其他城市拓展。

第一餐讯:继多个知名品牌进军无人货架市场,现在快递巨头之一的顺丰也闲不住了,看着如此火爆的市场,也希望从中获得一份红利。在如今这个“众口难调”的大环境里,越多的品牌入场,给消费者提供的选择也就越多。企业盈利,消费者获利,两全其美,岂不是一桩美事!


便利蜂挖角去哪儿网 

庄辰超狂揽旧部推无人货架

联商网:继今年9月便利蜂被爆出进军无人货架领域之后,这块业务在近期有了重大进展。据数位便利蜂和去哪儿员工透露,便利蜂无人货架目前开站落地的城市不少于80个,正处在大举招聘阶段,从一线BD、BD经理到城市经理、区域经理、大区经理,来自去哪儿网的员工达到八成左右。这两家公司本就渊源甚深。2016年初,庄辰超(去哪儿创始人)、赵轶璐(原去哪儿CFO)和吴永强(原去哪儿CTO)共同创立斑马资本。便利蜂创始团队之一王紫曾是7-ELEVEn北京大区经理。斑马资本对便利蜂实行控股型投资,即目前便利蜂所需的所有资金都来自斑马资本,没有进行过外部融资。目前,便利蜂投入运营(21家)和已经签约的门店接近100家,今年9月,有媒体报道便利蜂正式入局无人货架,且该项目将独立运作。值得注意的是,另一家采用“便利店+无人货架”模式的是上海明星公司猩便利(创始人为原大众点评COO吕广渝),它也被便利蜂无人货架业务视为最重要的竞争对手之一。

第一餐讯:挖角与被挖角其实体现的是员工对自身职业的一种规划,以及对行业的一种预判,无人货架正处在市场风口,人走人留都再正常不过了,能有一批互相知根知底的伙伴与庄辰超共同发展无人货架,相信这个团队有能力跻身市场一线,成为无人货架领域的翘楚


日本7-11便利店与软银合作

推出本享单车业务

联商网:据《》网站报道,日本7-11便利店将与Softbank(软银)合作推出共享单车。据悉,7-11便利店与Softbank此次合作推出的是Softbank旗下子公司运营的共享单车服务“HELLO CYCLING”。用户使用Suica等交通卡进行注册后,无需预约即可使用。这种共享单车每15分钟收费60日元(约合人民币3.5元),支付时需使用信用卡,根据地区及自行车种类不同,共享单车的费用也会有所调整。这一服务本月内将首先在埼玉市9家7-11便利店试行,之后计划在2019年3月底前推广至位于首都圈及地方城市的一千家门店,预计投放单车约5000辆。

第一餐讯:共享经济已经遍布全球,传统便利店也正逐步通过不同方式参与到共享经济。国内共享单车市场正处在优胜劣汰的阶段,多家品牌先后倒闭,正真有实力的还在壮大自己的羽翼,而日本市场或许并未达到饱和,7-11便利店现在进入日本共享市场或许能率先占领市场,获得优秀资源,成为日本共享单车的领导者。


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小编评

“当快餐价格高了,老百姓接受不了;门店面积大了,小利润的商家承受不了;没有标准化的运营管理模式,市场接受不了。这么多的快餐痛点你到底知道多少?看看今天的文章,了解一下做快餐究竟难在哪里。”

——天机

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