记忆中的KFC

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

 

 KFC,在中国,叫肯德基,个人觉得肯德基这名字,还不如叫肯塔基,大概是为了与美国的肯塔基州区别吧,故称肯德基,其实,就是肯塔基炸鸡而已。对于我们上个世纪80年代出生的人来说,肯德基,是美好的儿时回忆。


在肯德基餐厅,不但有的吃,有的玩,还有玩具送,这对于我们这一代人来说,小时候吃一顿肯德基,得是考试考好了,才有得吃的,是奢侈的事。对于第一次吃肯德基的场景,我到现在还是历历在目,那时还是我在读小学一年级的时候,有一次考试前,父亲就对我说,你考满分,我带你去吃肯德基。父亲还和我简单描述了下:肯德基套餐里有鸡腿,有......啥的,真记不清了。自己的想象中,还以为是那种卤的鸡腿啥的。


后来,考试当然没有考满分,小时候老是会犯粗心的毛病,所以满分也比较可贵。但是,父亲还是带我去吃了,到了餐厅,点了份儿童套餐,印象中是这样的搭配:一只鸡腿、一份土豆泥和一杯果珍。果珍呢,就是那时候电视广告上老外对小孩子说“果珍时间啦!”的那种果珍。套餐中这么点东西,怎么够吃呢?尽管还是一年级的小孩子,但是也不够啊,母亲大概在我吃完两只鸡腿的时候说,还好多点了,一份儿童套餐怎么够。我也没有想到,肯德基的鸡腿,在端上来后,是看起来炸得金黄色的那种,酥酥的皮,香香的味道,还真是诱人,比想象中的好吃多了。还有蔬菜沙拉,这玩意儿在现在的肯德基餐厅内已经是绝版了,貌似是生菜、卷心菜以及胡萝卜再加牛奶等做的,儿时的我,不爱吃蔬菜,但是肯德基的蔬菜沙拉真心好吃,这种味道我到现在还有印象,始终难以抹去,其实,更难以抹去的,是怀念的感觉,还有儿时的天真。


儿时的快乐,如此简单。


儿时的我有时还是比较懂事的,但是,现在回想起来,对于吃,还真不懂事,大概小孩子都无法抵抗吃的诱惑。那时候还是单休,每到周六中午,可以提早放学,下午就是休息了,母亲总会到学校来接我,然后问我,想吃什么,我就告诉她,肯德基,或者过桥米线,那时候,我还和母亲商定,每到周六,带我去吃肯德基或者过桥米线,我吃的时候,母亲总会坐在我对面,看我吃,有时我吃不下了,她就会把我吃剩的吃完,有时候路过体育场路的那家肯德基店,还会停下来给我买一杯巧克力味道的圣代。我那时还对数字没啥概念,也不清楚到底什么价格,但是据我所知肯德基的汉堡在那时,就要卖8-10元了吧,这是在上个世纪90年代初的时候。


儿时的快乐,如此简单。  


小时候去吃肯德基,喜欢把肯德基与老外划等号,以为老外就是成天吃这东西,这东西,就是西餐了,也就间接地把肯德基与西餐划等号,那时候,哪有满大街的西餐厅,与肯德基差不多年纪的,只有在湖滨六公园的一家“鹰将军”,那家店啊,我当时可以说是带仰慕地看从餐厅进出的外国人的(那一带老外也确实较多),那家餐厅里的菜谱中,都是我从没见过的东西,印象最深的,就是那款杯子上有薄面包覆盖的浓汤(酥皮汤),那时候没吃过,只看到餐厅里的宣传图,真不知道里面是啥东西。事实证明,想象是最美好的东西。还有一款,应该就是披萨了吧,里面有酸酸的番茄,那时候吃起来,感觉老外怎么吃味道这么奇怪的东西啊,无法理解。这家餐厅吃的次数不多,记得起来的,就是一次一家三口一起去吃的,父亲在点餐前,对我和母亲说,今天吃100块钱!那时候100元,差不多应该是半个月的工资吧。   


 印象中,最老的肯德基店,应该就是在仁和路上的那家了吧,有一次是夏天,我要吃肯德基,母亲带我去的,进门就发现了很多人在排队,母亲让我在一边等着,她就挤进了人群中,不时回头看看我是否在原地,母亲是比较怕热的,转过来的脸上,满是汗水。当我终于吃到肯德基时,还是无比的开心。

    

儿时的快乐,如此简单。

 

离吴山路的这家肯德基店不远,还有一家CFC,中文名为“加利福尼亚芳香鸡”,应该是在吴山路上。但这味道,和肯德基比起来,可差远了。后来,仁和路的肯德基拆了,一旁的“梦梁楼”拆了,“芳香鸡”也拆了,儿时印象中的墙门院落,也成了淡淡的发黄的记忆。杭州的城区,发生了翻天覆地的变化。


后来,慢慢长大了,父亲怕我和同学在外面乱吃东西,就和我说,出去吃饭的话,就吃肯德基吧,他大概觉得肯德基看起来比较干净,与一些不卫生的店比起来,比较靠谱。那时,同学中也有得肝炎而休学的,但是我觉得,10元的汉堡是无法接受的,虽然父亲会给我足够的零花钱。每次我去吃肯德基,我都会使用优惠券,这样能便宜不少。进了高中,应该说吃得不多了,有时也会和同学出去吃吃,但是味道和小时候印象中的,没法比了。如果问我童年有什么愿望的话,我会告诉他,那就是能天天能吃到肯德基。

    

儿时的快乐,如此简单。


 “当我买得起巧克力的时候,我已经不再天天想吃了。当我可以随便玩电脑而没人管的时候,我已经懒得打开电脑了。当我优秀地足够让你不会离我而去时,我已经不再非你莫属了。”

  

看到这段文字时,使我第一个想到的东西,竟然就是肯德基:当我能够天天吃肯德基而不用去考虑10+元一只汉堡状况的时候,我发现了,它其实是垃圾食品。现代人,由于环境问题,更注重自身的健康了,吃得好了,发现健康问题反而多了,但是对于肯德基,我还是一如既往地喜欢,有人说我有口福,怎么吃都不会胖,这是一个因素,但是,更多的,还是觉得自己是个念旧的人,不忍去放弃儿时喜欢的东西。父母亲每次知晓我吃了肯德基,都会告诫我要少吃,也是一改小时候对于我吃肯德基的态度,我知道,大家都与时俱进了,不变的,是爱。而我,甘愿落后。


我相信,外国人在中国,定会觉得奇怪,为什么全球知名的快餐连锁大鳄麦当劳,在中国市场上会不如肯德基,答案其实很简单,因为,肯德基已经在我们这一代人的脑海中深深地扎了根,导致麦当劳作为后来者无法居上。但我个人不喜欢肯德基后面推出的各种各样的饭,虽然这是在适应中国人的口味,在转型,在前进,但是觉得已经失去了原本的味道,最原味的还是他的吮指原味鸡,直到现在,每次我去吃肯德基,定会要求服务员把原味鸡块,都换成鸡腿,那是儿时第一次吃肯德基的感觉。

身边有不少朋友问我,为什么不常更公众号。我回答:因为我很忙,真的忙。


是的,自媒体也好,摄影也好,都不是我的主业。文艺,只是我的业余爱好,我的主业是:惩恶扬善,打击犯罪。(掌声在哪里?)


钟sir在此很感谢大家对我公众号的支持,因为我平时很忙,也没有文章的存量,码字,只能在工作和生活之余的夜深人静时,所以非常感谢一路能支持我到今天的朋友们。


六一节快到了,大家都很怀念儿时的童真吧?钟sir在此祝大家,永远8岁,永远保持一颗童真和快乐的心!


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